福井県
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BSフジ「小山薫堂 東京会議」
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崎陽軒
「福笑御膳」発売！
崎陽軒と福井県は、2022年7月19日(火)に締結した相互協力協定のもとに北陸新幹線福井・敦賀開業１年前を記念し、福井県産食材の魅力が詰まった「福笑御膳（ふくしょうごぜん）」をＢＳフジ「小山薫堂 東京会議」のメンバーの協力により開発し、崎陽軒の直営店舗を中心に発売いたします。
“全国に誇る美食の宝庫といわれる福井県の食材の魅力が詰まったお弁当を食べて自然と笑顔になっていただきたい。”そんな願いが込められた「福笑御膳」は、「ふくいサーモン」や「福井県産甘えび」などの福井県産食材や、「小鯛のささ漬け」や「へしこ糠」といった名産品などを堪能いただけるお弁当です。
※崎陽軒公式WEBサイトでの完全予約制とさせていただきます。
製品概要
掛け紙には小山薫堂さんの「福笑御膳」の題字をはじめとし、福井県の代表的な観光地である「三方五湖」「丸岡城」「一乗谷朝倉氏遺跡」「水島」をデザインしました。
「ふくいサーモン」や「福井県産甘えび」「紅映梅（べにさしうめ）」などの福井県産食材、「小鯛のささ漬け」「へしこ糠」「にしんの昆布巻き」などを詰め合わせた福井を堪能いただけるお弁当です。
＜小鯛のささ漬けとおぼろ昆布の寿司＞
新鮮な連子鯛に塩を振り、酢で〆た「小鯛のささ漬け」を、旨みの強い芯だけを削った「おぼろ昆布」を合わせた酢飯と召し上がってください。
＜白飯、福井梅干し＞
江戸時代から始まったとされている福井梅の栽培。果肉のやわらかさが特長の福井県産「紅映梅（べにさしうめ）」の梅干しです。
＜ふくいサーモンの西京焼き＞
ふくいサーモンの上質な脂と西京味噌の上品な甘さがマッチした一品です。
＜玉子焼き＞
ほんのりと甘い味わいの玉子焼きです。
＜福井県産甘えびの唐揚げ＞
福井で越前がにとともに人気を誇る福井県産甘えびを、殻までまるごと香ばしく揚げました。
＜にしんの昆布巻き＞
北前船の寄港地としての歴史から、福井県の隠れた郷土料理として親しまれています。
＜油揚げの含め煮＞
総務省家計調査によると、福井市の油揚げ・がんもどきの購入金額は59年連続全国1位（2021年調査）。ふんわりジューシーな油揚げを煮含めました。
＜筍煮＞
シウマイ弁当のおかずのなかでシウマイに次ぐ人気のおかず。味がよくしみ込んでいます。
＜昔ながらのシウマイ2個＞
豚肉と干帆立貝柱が出逢って生まれた豊かな風味が特長の一口サイズのシウマイ。
＜へしこ糠とちりめんじゃこのポテトサラダ＞
鯖などの青魚を塩漬け、さらに糠漬けにし熟成させた福井県の伝統料理「へしこ」。鯖へしこの糠を焙煎し、ちりめんじゃことともにポテトサラダに合わせました。
＜三年子花らっきょう＞
植え付けから収穫まで3年かけて栽培された、小粒で歯切れがよく、まろやかな風味のらっきょうです。
＜羽二重あんころ餅＞
餅粉を蒸し、砂糖や水飴を加えて練り上げた白くなめらかな「羽二重餅」にあんこを合わせました。
BSフジ「小山薫堂 東京会議」に出演中の小山薫堂さん(放送作家・脚本家)、小宮山雄飛さん(ホフディラン)、米澤文雄さん(料理人)が描いた3種類の「福井ひょうちゃん」のうち、いずれか一つを封入いたします。どのデザインが入っているかは開けてみてのお楽しみ！
価格
2,000円（税込）
消費期限
お受取から最低２時間以上先の消費期限のものとなります。予めご了承ください。
特定原材料等 28品目
卵・乳成分・小麦・えび・ごま・さけ・さば・鶏肉・豚肉・大豆・ゼラチン
栄養成分表示
1包装当たり エネルギー702kcal、たんぱく質24.9g、脂質21.3g、炭水化物102.5g、食塩相当量5.0g（推定値）
受け渡し日
2023年3月1日（水）より2023年3月31日（金）まで
ご予約期間
≪受け渡し日：2023年3月1日（水）～15日（水）分≫
⇒2023年2月22日（水）10：00から各日3日前14：00まで
≪受け渡し日：2023年3月16日（木）～31日（金）分≫
⇒2023年3月8日（水）10：00から各日3日前14：00まで
※お1人様1会計につき3個までとさせていただきます。またお申込み後のキャンセルおよび変更は承りかねます。
※各日予定数に達し次第、ご予約受付を終了させていただきます。ご了承ください。
※ご予約方法については、下記をご確認ください。
受け渡し店舗
●神奈川県・東京を中心とした崎陽軒の直営店舗約150店舗
●福井県アンテナショップ「ふくい食の國291」
（東京都中央区銀座1丁目5-8 Ginza Willow Avenue BLDG）
※福井県アンテナショップ「ふくい食の國291」は、2023年3月18日（土）、19（日）の11:00から13:00受け渡し分のみの取り扱いです。
販売数量
期間合計 10,000個（予定）
注意事項
・事前に予約されたお客様のみの受け渡しとなります。
・お支払いは店頭にてお願いいたします。
・お1人様1会計につき3個までとさせていただきます。
・各日予定数に達し次第、ご予約受付を終了とさせていただきます。
・先着順での受付となるため、受け渡し場所や時間がご希望通りにならない場合がございます。
ご購入方法
ご予約方法
下記予約サイトよりご予約ください。
1. 下記の予約サイトボタンをクリックしてください。
2. 受け渡しご希望の日付を選択してください。
3. 受け渡しご希望店舗のエリアを選んでください。
4. 受け渡しご希望店舗と時間帯の「注文する」を押してください。※1
5. ご希望の予約数を入力し「レジに進む」を押してください。
6. 購入手続きに移りますので、注文者情報の入力をお願いいたします。前もって「崎陽軒 オンラインショップの会員登録をしていただけると、ログインするだけなのでお客様情報の入力の手間がなくスムーズです。
（会員登録せずにゲストとして購入いただくことも可能です）
7. 消費期限およびプライバシーポリシーをご確認の上、「注文確認に進む」を押してください。
8. 選択した商品に表示されている受取店舗および受取日・時間帯・数量および注文者情報に間違いがないことをご確認いただき、「購入完了する」を押してください。
（「購入完了する」が押下された時点で、注文完了となります。
カートに入れた時点では製品の確保はされておらず、売り切れてしまうこともございます。）
＜※1 受け渡し時間について＞
店舗によって受け渡し可能な時間が異なりますので、ご了承ください。
お受取り方法
ご予約時にご指定された店舗・日時でのみ、製品のお受取りが可能です。
お受取りの際には、ご予約時に入力されたお客様名・お電話番号を販売員へ伝えてください。
ご予約の確認をとり、会計後、製品の受け渡しとなります。
よくあるご質問
Q1. WEBサイト以外の予約方法はありますか？
A1. ご予約は崎陽軒公式WEBサイトからのみとさせていただきます。
Q2. 一度予約をしたのですが、キャンセルはできますか？
A2. ご予約後のキャンセルはできません。ご了承ください。
Q3. 「福笑御膳」以外の製品も一緒に予約することはできますか？
A3. 「福笑御膳」を予約する際に、他製品を同時に注文することはできません。ご了承ください。
Q4. 予約時に指定した受け渡し店舗を変更することはできますか？
A4. 予約時に指定された店舗のみでの受け渡しとさせていただきます。
Q5. 時間通りに店舗へ行けなくなってしまった場合は取り置きしてもらえますか？
A5. 製品の特性上、お断りさせていただきます。
お問い合わせ
製品に関するお問い合わせ：
お客様相談室
0120-882-380（9:00～17:30 1月1～3日を除く）
ご予約に関するお問い合わせ：
0120-71-8851（9:00～17:00）