ワンタンスープ 南仏編 ～魚介ワンタン×ブイヤベース～

世界には、崎陽軒のシウマイと同じルーツを持つ、小麦の皮で肉などの具材を包んだ“ダンプリング”が数多く存在します。
このことを受け、崎陽軒では世界のダンプリング文化と横浜のおいしさを融合させ、皆さまにお届けする「横浜から世界の味を。」シリーズの展開を開始しました。
（※ダンプリング＝焼売や餃子などの総称を指す英語。）

「ワンタンスープ」の南仏編では、世界三大スープの一つと言われる南仏のブイヤベースを、コクと風味豊かな魚のブイヨン”フュメ・ド・ポワソン”で深い味わいに仕上げ、魚介のあんを包んだつるっとしたのどごしのワンタンと合わせました。